Главная » Годовалый ребенок

Правильное питание годовалого ребенка

Правильное питание годовалого ребенка: ТОП-10 обязательных продуктов

Пока ребенку не исполнится один годик, его рацион довольно-таки беден: молоко мамы, прикормы и иногда кашки, фрукты да супчики. После исполнения года меню малыша пополняется рядом других продуктов. Конечно же, речь не идет о каких-либо кулинарных изысках и приправленной пищи. Организм годовалого ребенка испытывает нужду в потреблении полезных веществ, которые в небольших количествах будут попадать вместе с пищей. Итак, что же представляет собой правильное питание годовалого ребенка?

Правильное питание годовалого ребенка


Какие продукты необходимы растущему организму? Как правильно составить меню годовалого малыша? Чем следует кормить кроху, дабы было не только полезно, но и вкусно? В данной статье мы постараемся ответить на все эти вопросы, рассмотрев по отдельности каждый продукт.

Молоко. Данный продукт содержит в себе множество полезных веществ для ребенка. После года можно разбавить рацион малыша производными этого продукта (лучше подбирать продукты, сделанные специально для деток). В рационе ребенка молочные продукты должны быть в размере 1000-1200 граммов.

Супы. Питательные легенькие супчики – лучшая еда для детишек, у которых совсем недавно прорезались зубки. Для начала готовьте супы в виде пюре, а затем переходите на супы с меньшим объемом натертых ингредиентов. В супчиках обязательно должны присутствовать следующие овощи: свекла, картофель, морковь, лук, кабачок, укроп, капуста, петрушка, зеленый лук, щавель, шпинат, салат.

Мясо. Для хорошего роста мышечной ткани детям просто необходим белок. Поэтому очень важно кормить малыша мясом. Для годовалого малыша подойдет мясо следующих сортов: нежирная телятина, курица, говядина. Любой маме известно, что готовить мясо для малыша следует гораздо дольше и тщательнее, чем для взрослых людей. Оно должно быть мягким и безопасным для организма ребенка. Рекомендуется готовить из мяса такие блюда, как: паштеты, супы, тефтели, котлеты, запеканки. Сильно увлекаться готовкой блюд из данного продукта крайне не рекомендуется, иначе вся его польза может перерасти во вред.

Рыба. Для нормального роста костей и обогащения кальцием организма следует включить в рацион годовалого ребенка и рыбу. Изначально следует ограничиться нежирной морской рыбой (треска, минтай), а затем можно постепенно разнообразить рыбный ассортимент. Рыбу необходимо готовить следующим образом: сварить, удалить из рыбы все кости, приготовить из нее фарш, а затем подать в виде какого-либо блюда. В неделю малышу необходимо съедать 80 граммов рыбки.

Каши. Наиболее полезными кашами для растущего организма являются гречневая и овсяная каша. Их следует варить на молоке, добавив немного сливочного масла.

Салаты-пюре. Пюре вы можете готовить из овощей или фруктов. Подобные салатики следует подавать малышу в обед. Однако не стоит сразу же готовить салат, в состав которого входит огромное количество компонентов. Рекомендуется ежедневно добавлять по одному новому ингредиенту. Так вам будет проще установить продукт, который вызвал аллергическую реакцию, если такое произойдет.

Растительное масло. Данный продукт просто необходим для организма годовалого малыша. В день стоит давать малышу не более одной чайной ложки растительного масла, добавляя его в супы или пюре.

Яйца. С данным продуктом следует быть весьма осторожным, так как яйца очень часто вызывают у детей аллергическую реакцию. Желательно кормить малыша вареными перепелиными яйцами.

Сладости. Известно, что детки являются самыми большими сладкоежками. Однако не стоит со столь раннего возраста баловать своего малыша покупными сладостями. Лучше ограничьтесь фруктовым пюре или домашним печеньем.

Теперь вы знаете, из каких продуктов должен состоять рацион годовалого крохи. Желаем вам и вашему малышу здоровья!

Правильное питание годовалого ребенка: видео

Правильное меню годовалого ребенка

Пока малышу не исполнится годик, его рацион весьма скуден: мамино молоко, прикормы и иногда фрукты, кашки и супчики. Теперь ваш малыш подрос, и меню годовалого ребенка нужно значительно расширять. Конечно, не стоит кормить его пищей с приправами и кулинарными изысками, однако самые полезные вещества должны поступать в маленький организм с пищей. Каждому родителю в обязательном порядке нужно знать о правильном питании детей. чтобы их чадо выросло здоровым.

Что же нужно растущему организму? Какое правильное меню годовалого ребенка? Чем его нужно кормить в первую очередь, чтобы ему еще и нравилось? Постараемся разобраться с этими вопросами, рассматривая каждый продукт в отдельности.

Молоко

Если вы и годовалого ребенка кормите грудью, то это прекрасно – именно в этом продукте больше всего полезных веществ для малыша. Однако помимо молока ребенка нужно кормить еще и производными этого продукта (желательно, чтобы они были сделаны специально для детишек). Молочных продуктов в рационе малыша должно быть 1000-1200 гр.

Супы

Легенькие питательные супчики – это лучшая еда для малышей, у которых только недавно появились зубки. Изначально супы нужно делать в виде пюрешек, а затем постепенно переходите на блюда с меньшим количеством тертых ингредиентов. В супах должны обязательно присутствовать картофель, свекла, морковь, кабачок, лук, капуста, укроп, зеленый лук, петрушка, шпинат, щавель, салат.

Мясо

Для того чтобы хорошо росла мышечная ткань, организму ребенка нужен белок, а больше всего белка содержится в мясе, поэтому этот продукт должен быть неотъемлемой частью ежедневного рациона. Рекомендуемые сорта мяса для годовалого ребенка: курица, нежирная телятина, говядина. Каждая мама должна понимать, что для ребенка мясо нужно готовить гораздо дольше , чтобы оно стало безопасным и мягким, а лучше всего из мяса делать супы, паштеты, котлеты, тефтели, запеканки.

Если вы даете ребенку мясо, то обязательно сочетайте его с овощами. И помните: всего хорошего понемногу, поэтому сильно не увлекайтесь с данным продуктом, иначе вместо пользы мясо может принести вред.

Рыба

Для обогащения организма кальцием и для полноценного роста костей в меню годовалого ребенка обязательно нужно вводить рыбу. Для начала ограничьтесь морской нежирной рыбой (минтай, треска), а затем разновидности рыб в рационе можно расширять. Рыбу лучше готовить так: варить, удалить все кости, сделать из неё фарш и подавать в виде любого блюда, на которое у вас хватит фантазии. В неделю ребенок должен съесть 80 гр. рыбы.

Каши

Самыми полезными для растущего организма кашами являются овсяная и гречневая, которые нужно подавать в качестве каш, сваренных на молоке, и лучше всего, если из такого блюда будет состоять каждый завтрак малыша. Можно добавить в кашу сливочное масло (не больше 6-10 гр. в день).

Салаты-пюре

Пюре можно делать и из фруктов, и из овощей. Такие салатики подаются ребенку в обед, но число компонентов не должно быть большим: начинайте с одного продукта, и с каждым днем добавляйте еще по одному, чтобы в случае аллергической реакции вы могли безошибочно установить, на что у малыша негативная реакция организма.

Растительные масла

Меню годовалого ребенка обязательно должно включать растительное масло (особенно полезное оливковое), поскольку этот продукт насыщает организм немалым количеством витаминов. Однако количество этого продукта ограничено – не больше 1 ч.л. в день, и то его нужно добавлять в пюре или супы.

Яйца

С введением в рацион ребенка яиц нужно быть очень острожными, поскольку этот продукт наиболее часто вызывает аллергию. В идеальном случае ребенок должен съедать по. вареного яичного желтка в день. И только когда ребенку исполнится 1,5 года, его можно баловать и белком. Лучше всего кормить ребенка куриными отварными яйцами и по возможности иногда давать перепелиные. Ни в коем случае не давайте детям сырые яйца, потому что они являются переносчиками сальмонелл.

Овощи и фрукты

Эти продукты должны быть в рационе малыша в обязательном порядке, и лучше всего, если они с собственного огородного участка. Овощи отваривайте или давайте их сырыми, но в любом случае их нужно протереть на терке, чтобы из них получилось пюре. Овощи можно также добавлять и в супы. В рацион ребенка включайте морковь, картошку, огурцы, редьку, кабачки, свеклу, помидоры, баклажаны, белокочанную, цветную капусту, кольраби. Не забывайте о зелени: зеленом луке, шпинате, петрушке, щавеле, салате, укропе.

Фрукты усваиваются намного лучше овощей и лучше всего подавать их в сыром виде также в качестве пюре. Среди разрешенных фруктов и ягод: груши, яблоки, абрикосы, сливы, клубника, смородина, малина.

Сладости

Любовь к сладостям приходит к детишкам еще в самом маленьком возрасте – если они попробовали что-то сладкое, то без этого уже не могут обходиться. Утолить их голод к сладкому можно при помощи домашнего печенья или фруктового пюре, а от купленных сладостей лучше отказаться на некоторое время.

Пример меню годовалого ребенка

Приготовьте малышу геркулесовую кашу из 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ч.л. сахара. ст. молока, 0,5 ч.л. сливочного масла. Доведите молоко до кипения и затем добавьте к нему хлопья, постоянно помешивайте кашу и варите в течение 5 минут, затем добавьте масло и сахар. Перед подачей дайте каше немного настояться в закрытой посуде.

Угостите малыша еще и печеньем с чаем.

Для супа возьмите ? моркови. свеклы, 1 картофель, 0,5 моркови, 1 лист капусты. лука, 0,5 ч.л. соли, 0,5 желтка. Закипятите воду, добавьте в неё картошку, морковь, свеклу, лук и капусту. За 5 мин до окончания варки добавьте в суп яичный желток и соль.

В качестве вкусненького приготовьте яблочный сок.

Приготовьте творожный пудинг из творога, овощей или фруктов, желтка, молока и сахара. Сырые или тушеные фрукты или овощи смешайте с творогом, добавьте к нему остальные ингредиенты. Параллельно взбейте яичный белок и введите осторожно в творожную массу. Формочку смажьте маслом и посыпьте сухарями, выложите в них творожную массу и поставьте в духовку на 30-35 мин на 170-200 градусов.

В пароварке приготовьте говядину с цветной капустой.


Автор: Яна Дейнеко

Правильное питание годовалого ребенка

Рацион питания годовалого ребенка очень отличается от меню грудничка. Маминого молока для растущего организма становится уже недостаточно, ведь ребенок в годик умеет сидеть, ползать и даже делает свои первые шаги, а подобная активность требует больших энергетических затрат.

Меню ребенка должно быть разнообразным и полезным, конечно же, не стоит торопиться кормить кроху пищей с приправами, а также баловать его кулинарными изысками.

Давайте узнаем подробности про здоровое детское питание: какие продукты можно употреблять годовалому малышу, как нужно их правильно обрабатывать, а также поговорим о сбалансированном режиме питания ребенка, который все еще находится на грудном вскармливании.

Какие продукты можно годовалому ребенку

Годовалого ребенка нужно кормить не менее четырех-пяти раз в день: три приема пищи – основные, плюс два дополнительных кормления. В этот период жизни основными источниками высококачественных животных белков, которые способствуют нормальному росту и развитию крохи, являются молоко и кисломолочные продукты, а также нежирное мясо, рыба и яйца.

Желательно, чтобы в меню годовалого ребенка также присутствовали овощи, фрукты и плодоовощные соки. Блюда из овощей усиливают секрецию пищеварительных желез, а значит, способствуют лучшему перевариванию белковой пищи. Организм растущего ребенка нуждается в витаминах, микроэлементах, минеральных солях, источником которых являются свежие фрукты и ягоды, которые являются их источником.

Мясо всех видов можно сочетать с овощами, а вот с макаронными изделиями, хлебом и картофелем его употреблять маленькому ребенку не стоит, поскольку так оно значительно хуже переваривается. Для малыша после года мама может приготовить первое в виде овощного супа, на второе подать овощное пюре с мясом, а в качестве десерта подойдут фрукты или сок из них. В первые и вторые блюда для детей в возрасте 1 года можно крошить зелень укропа, сельдерея, петрушки, зеленые перья лука.

Какой должна быть пища годовалого ребенка

Чтобы пища была хорошо усвоена детским организмом, блюда должны иметь кашеподобную консистенцию, быть в виде пюре, суфле, паровых котлет или тефтелек. Фрукты и овощи для ребенка режьте мелко. Перед употреблением овощи и фрукты нужно предварительно вымочить в воде – таком образом вы избавитесь от вредных нитратов.

После 12-месячного возраста желательно вводить в рацион ребенка цельное коровье молоко и такие кисломолочные продукты, как йогурт и кефир от производителей детского питания. Также дети в возрасте 1 года нуждаются в жирах в виде нерафинированного растительного (оливкового или подсолнечного) или сливочного масла, которые можно добавлять в блюда в небольшом количестве – 5 мл в день.

Объем пищи для годовалого ребенка

Объем пищи для годовалого ребенка должен составлять 1000-1200 мл в сутки, это количество желательно распределять таким образом: завтрак и ужин – 25% всей порции, обед – 35%, а полдник – 15%.

Кормления грудью ребенка старше года необходимо проводить либо рано утром или уже перед сном вечером. Иногда имеют место также ночные кормления, однако они нежелательны, если ребенок полностью находится на искусственном вскармливании.

Какие специи можно детям

Специи не являются обязательным элементом в питании маленьких детей. Допустимо использовать в качестве специй в питании годовалого ребенка лук и чеснок в небольших количествах, а также укроп, петрушку, сельдерей, белый перец, лавровый лист, ваниль.

Если говорить о соли для ребенка, рекомендованное количество составляет 0,35–0,5 г в день. При этом взрослому человеку готовое блюдо не должно казаться соленым. Лучше всего для этого подойдет йодированная или морская соль.

Ребенка в возрасте 1 года необходимо приучать к взрослой пище, ведь одного материнского молока уже недостаточно, чтобы быстро двигаться, правильно расти и развиваться. Делать это надо постепенно, вводя в рацион питания годовалого ребенка рыбу, мясо, овощи, фрукты и кисломолочные продукты.

По материалам www.tvoymalysh.com.ua


Источники: http://xvatit.com/pitaniye/145209-pravilnoe-pitanie-godovalogo-rebenka-top-10-obyazatelnyh-produktov.html, http://egowoman.ru/pravilnoe-menyu-godovalogo-rebenka, http://www.vseodetyah.com/article.html?id=2888menu=parent

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения