Главная » Рецепты для детей

Второе ребенка 1 года рецепты

Что приготовить ребенку 1-2 года?

Возрастной период между одним и двумя годами у детей -это переход от младенческого питания к так называемому взрослому. В это время пищеварительная система ребенка активно развивается. К одному году у малышей есть 8 -10 зубов -дети в этом возрасте уже могут самостоятельно жевать. Кроме того, их желудочные ферменты способны переваривать намного больше пищевых веществ, чем еще несколько месяцев назад.

Что приготовить ребенку в год на обед? Меню для детей второго -третьего года жизни составляется из простых блюд, приготовленных из свежих, натуральных продуктов. В основе рациона, как и прежде, молоко и кисломолочные продукты, а также мясо, овощи, крупы, свежие и вареные фрукты. Можно давать хлеб, печенье, сухарики, а также яйца и рыбу, если малыш их хорошо переносит.

Что приготовить на первое? суп из куриной грудки с овощами

Этот диетический супчик с удовольствием едят дети любого возраста. Для годовалых малышей его можно готовить как суп-пюре, для детей постарше -мясо и овощи резать на небольшие кусочки.

Состав на 2 порции:

  • 1 куриная грудка без шкурки;
  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • половина луковицы;
  • соль.

Приготовление:

  1. Положить куриное мясо в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и варить 30 минут.
  2. Через полчаса слить воду, промыть мясо, отделить его от костей, залить свежей водой и варить еще десять минут, в конце варки посолить.
  3. Овощи порезать мелкими кубиками и добавить в бульон. Варить до полной готовности.
  4. По окончанию варки можно измельчить овощи и мясо с помощью блендера.

Что приготовить на второе для ребенка: творожный пудинг

А что приготовить ребенку 1-2 года жизни на второе? Сегодня на нашем столе -творожный пудинг. Творог -один из самых полезных продуктов для детей любого возраста, однако не все едят его сырым. Зато от вкуснейшего пудинга не откажется даже самый привередливый малыш.

Ингредиенты на 2 -3 порции:

  • 200 г творога;
  • 2 ч. ложки сахара;
  • 1 яйцо;
  • сметана для подливки;
  • сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление

  1. Творог размять вилкой, протереть через сито или взбить блендером, чтобы не оставалось крупных зерен.
  2. Желток отделить от белка и растереть с сахаром.
  3. Белок взбить в упругую пену.
  4. Перемешать все ингредиенты, перелить в форму для запекания и поставить в духовку на 30 минут.
  5. Готовый пудинг полить сметаной, смешанной с сахаром.

Десерт для ребенка 1-2 года: печеные яблоки дольками

Какой детский стол без сладкого? Чтобы не портить зубки печеньем и конфетами, знайте, что приготовить ребенку в год можно и полезный десерт, например, печеные яблоки. Рецепт очень прост, а результат -не оттащишь за уши.

Продукты:

  • 3 -4 спелых яблока;
  • 200 г сливочного масла;
  • вода -2 стакана.

Приготовление

  1. Яблоки разрезать, удалить сердцевину и порезать на небольшие дольки, не очищая от кожуры.
  2. Положить масло в форму для запекания, слегка смазав ее.
  3. Выложить в форму яблоки, залить водой и поставить в нагретую духовку на полчаса. Через 30 минут блюдо готово, можно есть и теплым, и остывшим.

Напиток для ребенка: изюмовый чай

Чай из изюма -любимый многими детьми напиток, вкусный и полезный. Такой, что приготовить ребенку 1 год его можно прямо с утра, а потом давать весь день в качестве питья.

  • 200 г изюма без косточек;
  • 2 л кипятка.
  1. Изюм промыть и слегка измельчить в блендере.
  2. Залить массу кипятком и закрыть крышкой. После остывания можно пить. Сильно сладкий напиток следует разбавить водой.

Ну вот, теперь ваш малыш сыт и доволен. Согласитесь, что приготовить ребенку 2 года жизни такой обед совсем не сложно. Это займет около 2 часов времени и минимум ваших усилий. А кроме того, блюда могут прийтись по вкусу и взрослым членам вашей семьи.

Примерное меню ребенка после 1 года (до 2 лет)

Перед вами несколько вариантов примерного меню для детей в возрасте от 1 г. – 1 г. 3 мес. до 2 лет в таблицах. С помощью удобных таблиц мамам проще будет составить схему питания для малыша старше 1 года с учетом возрастных особенностей и индивидуальных предпочтений. Изучайте, подбирайте, применяйте.

Примерное меню для детей от 1 г. – 1 г. 3 мес. до 2 лет (в таблицах)

1. Меню наших мам и бабушек: из книги «Мать и дитя», 1954 год, авторы Б. А. Архангельский и Г. Н Сперанский – члены Академии Медицинских Наук СССР. Примерное меню рассчитано на 4 основных кормлений в сутки (нажмите на таблицу для ее увеличения).

2. Как вариант, можно опираться на Примерное меню для круглосуточных яслей и домов ребенка от 1,5 до 3 лет в таблицах (из книги под ред. Л.В. Гречишниковой). В отличие от первого меню, в этом варианте каша дается на завтрак.

3. Еще один вариант детского меню, более современный, мы взяли из книги «Детское питание» 2005 год Примерное меню ребенка в полтора года .

4. Примерный перечень блюд для детского меню (от 1 до 3 лет) представляет собой список первых, мясных, овощных, мучных, молочных, сладких блюд, которые можно давать детям в этом возрасте. Он никогда не устареет, ведь блюда и ингредиенты самые простые, традиционные для русской кухни.

5. Суточный набор продуктов для детей в возрасте от 1 года до 3 лет содержит норму потребления картофеля, овощей, фруктов, мяса. молока и т.д. для детей от 1 года до 2 лет и от 2 лет до 3 лет. Важно знать! Количество продуктоа дается в граммах. В конце статьи приподится таблица перевода мер (ложка, стакан) на граммы.

Особенности меню ребенка старше 1 года

важно учитывать при составлении ежедневного меню. Рекомендации помогут маме составить схему питания ребенка с учетом возрастных особенностей. Подробнее об этом -в одноименной статье Особенности меню ребенка 1-2 лет

Похожие рецепты:

  • Примерное меню для детей 2,3,4 лет (в таблицах)
  • Суточный набор продуктов для детей в возрасте от 1 года до 3 лет
  • Недельное меню ребенка в полтора года
  • Меню для детей 3-7 лет как в садике

Меню ребенка 1,5 -3 лет. Предлагаем мамочкам ознакомиться с приблизительным меню для ребенка возраста 1,5 -3 лет.

Предлагаем мамочкам ознакомиться с приблизительным меню для ребенка возраста 1,5 -3 лет.

Примерное меню для детей 1,5-3 лет

Меню ребенка 1,5- 3 лет должно отличаться от меню годовалого ребенка . ведь двух-трех летнему малышу можно и нужно гораздо больше, чем годовалому малютке.

Ребенок возраста 1,5 -3 лет должен принимать пищу четыре раза в день, причем время питания должно быть примерно одинаковым, например:
-завтраки в 8:00 -9:00 часов,
-обеды в 12:00 -13:00 часов,
-полдники в 16:00 -16:30,
-ужины в 20:00 -20:30 часов.

Между основными приемами пищи не рекомендуется давать ребенку сладости, фрукты, ягоды и устраивать прочие перекусы, лучше эти лакомствами давать сразу после основной трапезы.

Примерное меню на неделю для ребенка 1,5- 3 лет:

День первый
Завтрак:
-рисовая каша с сухофруктами
-творожок
-хлеб со сливочным маслом
-чай с молоком
Обед:
-салат из свежих огурцов с зеленью, заправленный растительным маслом
-суп-пюре из зеленой фасоли
-картофельные зразы
-хлеб ржаной
-ягодный морс
Полдник:
-свежие фрукты
-печенье
-кефир
Ужин:
-тушеная капуста или брокколи
-котлетки из мяса индейки
-кусочек хлеба
-фруктовое пюре
-детское молочко

День второй
Завтрак:
-молочная манная каша с морковью
-омлет
-хлеб, намазанный сливочным маслом
-отвар шиповника
Обед:
-салатик из томатов, заправленный растительным маслом
-щи со свежей капустой
-мясные тефтели из говядины
-гречневая каша
-кусочек ржаного хлеба
-фруктовый или ягодный сок
Полдник:
-питьевой йогурт
-галеты
-свежие фрукты
Ужин:
-мясная запеканка с белокочанной капустой
-хлеб
-творожные оладьи
-яблоко
-кефир

Третий день
Завтрак:
-овсяная каша с добавлением банана
-йогурт
-печенье
-детское молочко
Обед:
-салатик из свежей капусты с зеленью, заправленный растительным маслом
-суп-лапша куриный
-отварная курица
-пюре из цветной капусты
-компот из сухофруктов
-кусочек ржаного хлеба
Полдник:
-булочка
-фруктовое пюре
-кефир
Ужин:
-салатик с яблоком из свёклы
-мясные тефтели из говядины
-отварной рис
-хлеб
-витаминный чай или отвар шиповника

Четвертый день
Завтрак:
-молочная кукурузная каша с тыквой
-творожок
-хлеб, помазанный сливочным маслом
-чай зеленый
Обед:
-салатик из зеленого листового салата и свежих огурцов с добавлением зелени и растительного масла
-картофельный суп-пюре
-хлеб
-фруктовый сок или компот из сухофруктов
Полдник:
-галеты
-свежие фрукты
-детское молочко
Ужин:
-салатик из томатов свежих, заправленный сметаной
-отварная курочка
-пюре из брокколи и зеленого горошка
-хлеб
-кефир

Пятый день
Завтрак:
-рисово-пшеничная каша с кусочками яблока
-отварное яйцо
-хлеб, намазанный маслом
-отвар шиповника или компот (кисель)
Обед:
-салатик из свежей капусты с добавлением зелени и растительного масла
-борщ с красной фасолью, заправленный сметаной
-рыбный пудинг с картофелем
-хлеб ржаной
-ягодный морс
-Полдник:
-свежие фрукты
-печенье
-кефир
Ужин:
-ленивые голубцы
-творожные оладьи
-детское молочко
-хлеб

Шестой день
Завтрак:
-гречневая каша с молоком
-сырники
-пюре фруктовое
-чай с молоком
Обед:
-салат из яблок и моркови, заправленный сметаной
-вегетарианские щи из свежей капусты
-рулет мясной из говядины и постной свинины с добавлением овощного фарша
-компот из сухофруктов
-ржаной хлеб
Полдник:
-свежие фрукты
-булочка
-кефир
Ужин:
-квашеная капуста, заправленная растительным маслом
-сосиски (специальные для детского питания)
-картофельное пюре
-хлеб
-отвар шиповника

Седьмой день
Завтрак:
-молочная овсяная каша с черносливом
-йогурт
-хлеб, намазанный маслом
-сыр
-зеленый чай
Обед:
-салат из свежей капусты с зеленью, заправленный растительным маслом
-овощной суп с пшеном
-котлеты из мяса индейки
-отварная вермишель
-ржаной хлеб
-фруктовый сок
Полдник:
-галеты или печенье
-свежие фрукты
-кефир
Ужин:
-винегрет
-рулет мясной или рыбный с овощным фаршем
-хлеб
-детское молочко

Поделитесь ссылкой со своими друзьями в соц сетях

Источники: http://ladyeah.ru/chto-prigotovit-rebenku-1-2-goda.html, http://detkuhnya.ru/primernoe-menyu-rebenka-posle-1-goda-do-2-let/, http://mammochkam.ru/pitanie-rebenka/86-menyu-rebenka-15-3-let.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения