Главная » Рецепты для детей

Завтрак для ребенка 5 лет рецепты

Примерное меню ребенка 4-5 лет

Начинать правильно, полноценно и без ущерба для здоровья питаться нужно с самого детства. Именно тогда закладываются привычки и вкусовые предпочтения. Когда ребенок еще маленький позаботиться о нем и обеспечить полноценный здоровый рацион могут только родители.

Самый «подвижный» возраст 4-5 лет. В этом возрасте дети уже играют в различные подвижные игры, много бегают и прыгают. Они очень любопытны, стремятся все попробовать и везде успеть. Находясь в постоянном движении весь день, они тратят очень много энергии и сил. Чтобы их пополнить, нужно обеспечить полноценное и сбалансированное питание. В этот период дети интенсивно растут, развиваются все внутренние органы и системы организма.

Оптимальный режим питания


Начиная с четырех лет, ребенок кушает почти все блюда, которые готовятся для взрослых. Между приемами пищи должно проходить не менее трех часов. Учитывая эту особенность, оптимально четырехразовое питание:

  • 8-9 часов – завтрак;
  • 12-13 часов – обед;
  • 15-16 часов – полдник;
  • 18-19 часов – ужин.


Однако, надо помнить, что каждый ребенок индивидуален. Количество необходимой пищи зависит не только от возраста, но и от аппетита и различных физиологических особенностей.

Если у ребенка плохой аппетит, можно организовать еще один дополнительный прием пищи. Это может быть второй ужин (примерно в 21 час) или ранний завтрак (в случае, если ребенок «жаворонок» и рано просыпается – около 5 или 6 часов утра). Дополнительной едой может служить какой-то молочный продукт (молоко, кефир, йогурт, творожок) с кусочком батона или булки.

Если аппетит напротив, слишком хороший, надо контролировать количество еды, так как переедание может привести к постепенному ожирению и отрицательно сказаться на здоровье.

Выработав режим питания, нужно его соблюдать каждый день. Отклоняться от часов приема пищи желательно не более, чем на полчаса. Это обеспечит нормальную работу пищеварительной системы. Не следует давать детям сладости до назначенного приема пищи. Это перебивает аппетит и нарушает режим питания. Сладости надо представлять, как дополнение к основным блюдам – десерт.



Продукты для приготовления пищи


Продукты должны быть разнообразными, полезными и включать в себя самый полный перечень необходимых для ребенка веществ. Продукты животного происхождения обеспечивают организм белками, витаминами и разнообразными микроэлементами. Это нежирные сорта мяса, птицы и рыбы, молочные продукты, яйца. Продукты растительного происхождения, помимо витаминов и растительных белков, обогащают организм углеводами. Такими продуктами являются всевозможные овощи и фрукты.

Отдельно можно выделить молочные продукты. Детям они необходимы, прежде всего, как источник кальция. Из молочных продуктов в рацион ребенка рекомендуется включать молоко, кефир, творог, сметана, творожные сырки, сливки, йогурты. Каши лучше тоже готовить на молоке. Острые специи в рационе недопустимы.

Примерный рацион


В детский суточный рацион должны входить следующие продукты:

  • мясо (120-130 .)
  • рыба (40-50 г)
  • крупы (60-70 г)
  • масло (сливочное – 25 г, растительное – 10 г)
  • молочные продукты (творог от 50 г, молоко – 500-600 мл)
  • овощи (220-260 г)
  • фрукты (220-260 г)
  • хлеб (120-150 г)


Полноценное меню для ребенка 4-5 лет


Завтрак.
Варианты блюд: каша (пшенная, манная, гречневая, овсяная, рисовая), макароны с сыром или сосиской, омлет, творожная запеканка. В дополнение батон с маслом, вареньем или сыром.

Напитки – чай или какао с сахаром.

Обед.
Варианты первых блюд (супов): борщ, молочный суп, овощной, перловый или картофельный на мясном бульоне, фасолевый или гороховый.

Варианты вторых блюд. Из гарниров – пюре или отварной картофель, каша, тушеные овощи, котлеты, биточки или тефтели из мяса, птицы или рыбы, отварная курица или рыба. Различные виды овощных салатов. Хлеб.

Напитки – кисель, компот, морс.

Полдник.
Булочка или батон с вареньем или сыром, свежие фрукты.

Напитки – молоко, кисель, сок.

Ужин.
Овощное рагу, пюре с рыбной или куриной котлетой, тушенная капуста с тефтелями, творожно-манная запеканка, блины с джемом.

Напитки – кефир, компот.

Похожие новости

10 рецептов вкусных и полезных завтраков

Недавние исследования немецких медиков лишний раз доказали всю важность правильного и питательного завтрака для здоровья ребенка.

Недавние исследования немецких медиков лишний раз доказали всю важность правильного и питательного завтрака для здоровья ребенка.

Школьник, который принимает качественную пищу по утрам, меньше страдает от проблем с избыточным весом, болезней, памятью и нехваткой энергии.

Нельзя забывать, что в возрасте 4–5 лет ребенок посещает садик, где требуется много энергии и сил. Но на голодный желудок борьба со стрессом и чрезмерными эмоциями — неблагодарное дело.

Какие продукты рекомендованы на завтрак

Только хорошо сбалансированный завтрак принесет пользу ребенку. Главное правило — больше витаминов и меньше углеводов.

Идеальная пища для утренней трапезы — зерновые продукты (они богаты железом, витаминами A и D), фрукты (источники клетчатки и витаминов, необходимых для поддержания иммунитета), а также молочные продукты (наиболее важный поставщик кальция для косточек вашего малыша).

Основой завтрака ребенка 4–5 лет должна быть каша, фрукты и молочные продукты. При этом основная задача родителей — убедить ребенка в том, что предлагаемая пища — это вкусно, полезно и крайне необходимо для его здоровья.

Какие же рецепты завтраков можно больше всего нравятся деткам?

Пшенная каша с ягодами и овощами

Действуйте внимательно, чтобы не разварить кашу. В противном случае ее вид может испугать ребенка. Отдельно готовится зажарка на сковородке: растапливается растительное масло, добавляется натертая (мелко нарезанная) морковка. После этого в сковородку высыпается каша и все перемешивается. Для вкуса можно добавить немного грецких орехов, яблок и клюквы. Получается очень вкусно и питательно.

Рисовая запеканка с фруктами

Необходимо приготовить рисовую кашу и добавить в нее сахар, соль и яйцо. Все это перемешивается и выкладывается на сковородку (предварительно посыпанную сухарями и смазанную маслом). Сверху можно положить кусочки яблок или груши. Все это смазывается подготовленным «коктейлем» яиц и сметаны, и ставится в духовку.

Гречневая запеканка с творогом

Каша варится на молоке. Творог хорошо растирается — в него добавляются два яйца, сметана, немного соли и сахара (по вкусу). Далее состав ставится на смазанный маслом противень, покрывается слоем творога и запекается около получаса в духовке. Для сытности блюдо поливается сливочным маслом.

Макароны с сардельками

Данное блюдо — одно из наиболее популярных у детей. Абсолютно устраивает оно и маму, ведь приготовление занимает минимум времени. Для вкуса в макароны добавляется сливочное масло (можно потереть немного твердого сыра).

Чай и булка

Если ребенок не любит много есть по утрам, то можно ограничиться обычным чаем и сладкой булкой с джемом и маслом. Такой завтрак хоть и не слишком витаминизированный, но зато очень сытный.

Овощной завтрак

Для приготовления блюда необходимо отварить немного цветной капусты, добавив туда сыра или масла. Для разнообразия можно сделать омлет. Из овощей по утрам очень полезна капуста и морковь.

Самый простой завтрак

Два вареных яйца, фрукты и йогурт. Для большей сытости можно сделать несколько бутербродов из слегка подсушенного хлеба, намазав последний маслом и положив кусочек сыра.

Завтрак для привередливых детей

Если ваш малыш капризен в еде, то можно порадовать его так называемым «самолетным» блюдом. Для его приготовления много ума не надо — необходимо положить всего по чуть-чуть. А точнее — отварить несколько перепелиных яиц, очень тоненько нарезать морковку (желательно, чтобы получились небольшие палочки), банан и яблоко. После этого можно подсушенные хлебцы намазываются брынзой или детским твороженным сыром. Все это складывается в тарелку и вуаля — у ребенка перед глазами невероятный выбор различных вкусностей, от которых он никогда не сможет отказаться.

Оригинальные шарики

В основе данного рецепта любимая многими гречка или рис. Выбранную кашу необходимо отварить, скатать в шарики, полить сливочным маслом, фруктовым пюре или сметаной. Для большей сытности можно добавить тертый сыр, сухофрукты или творог (по вкусу).
Следующий этап — создание оригинальной начинки, в роли которой выступит курага или чернослив. Фрукты нужно помыть и «спрятать» в шарики, которые обваливаются в крупе сухарей и ставятся на несколько минут в духовку. Чудесное блюдо готово.

Очень легкий завтрак

Печеные фрукты с фаршированными яйцами. Для приготовления необходимо запечь несколько груш или яблок, предварительно внедрив в сердцевину мед и творог. Следующий шаг — приготовление фаршированных яиц. Но для этого необходимо сделать фарш — смешать творог с сыром или зеленью.
Разнообразить такой утренний завтрак можно коктейлем из молока, йогуртом или красочной фруктовой нарезкой.

Конечно, это далеко не все произведения кулинарии, но даже с этими рецептами ваш малыш никогда не останется голодным.

Питание детей. Рецепты мам

завтрак для ребенка 4,5 лет

Девочки, подскажите, пожалуйста, чем можно кормить ребенка 4,5 лет на завтрак?
Наш ребенок ест:
- кефир+сухой завтрак (хлопья, мюсли)
- творожки и т.д.
- омлет
- сырники
всё:))
каши не ест никакие, кроме Хуманы, но они совсем детские и мне кажется, что их давать ему уже просто смысла не имеет.
А что еще можно готовить на завтрак?
подскажите, плз! Спасибо заранее за идеи.


Загрузка.

Nest 25/09/2009 в 16:44:12

гренки с сыром, вареные яйца+помидоры с тертым сыром, блинчики (с творогом, например)

чизкейк, молочный коктейль с бананом, оладушки (в т.ч. овсяные).
Мои еще любят гречневую кашу с молоком и сахаром. (кашу делаю с вечера на воде без ничего, утром грею молоко+сахар в тарелку по вкусу).

молочный коктейль - это идея! чизкейк Вы готовите сами? как? и оладушки тоже как?
заранее спасибо!

Nest 25/09/2009 в 23:21:36

рецепт пышных оладушек

- 1 ст. кефира (или простокваши)
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растопленного сл. масла (можно и без)
- ванилин или ванильный сахар
- 1 ст. муки
- 2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе НЕ вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть уродливыми комками .
Когда это уродство выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается. Можно добавить горсть изюма.
Дать тесту отдохнуть мин 10-20, разогреть сковороду с маслом на МАЛЕНЬКОМ огне, выклдаыват мокрой ложкой оладушки и выпекать под крышкой до подрумянивания на каждой стороне.

Nest 25/09/2009 в 23:36:35

Для чизкейка беру в последнее время только украинский крим-чиз 25%марки Фаворит, продается в Ашане в больших пласт.банках типа майонезных, по 900гр, стоит 28грн.
Вариант для духовки.
Корж-основа (я делаю без нее):
печенье типа Юбилейное 250гр
масло слив. растопленное 150гр
корица
Смолоть все в блендере-комбайне. Всыпать крошку в форму (диам. 23см) и сделать бортики 2-2,5см, охладить в холодильнике.

Начинка: (все продукты для чизкейка должны быть теплыми, комнатной температуры)
Крим-чиз 600гр
Сахар размолотый 3/4 стакана (смотрите по вкусу)
Сметана 20-25% - 400гр
Яйца - 3 штуки+желтки от 2 яиц (можно просто 3 яйца)
Ванильный сахар или ваниль, можно цедру лимона

Приготовление:
Смешать крим-чиз с сахаром.
Добавить яйца и желтки, по одному, + ваниль+сметану.
ВАЖНО: не перевзбивать, только хорошо все смешать. Я все мешаю вручную - венчиком или просто ложкой.

Нагреть духовку до 165град.
Вылить начинку на корж и выпекать 50мин на водяной бане. (Поствить форму в бОльшую форму, куда влить кипяток примерно до половины формы).
После окончания выпечки духовку выключить, но НЕ открывать еще час-два. Потом вытащить и остудить прикомнатной температуре. Накрыть плекной и охладить в холодильнике минимум 4, а лучше 12-24 ч.
Аккуратно вынуть из формы, украсить (обсыпать какао, тертым шоколадом или фруктами (можно перед охлаждением выложить фрукты+залить желе).

Для мультиварки другой вариант.

ну ,Ваш ребёнок ещё очень хорошо ест:)
моя доченька вообще малоежка:(( её очень трудно накормить ,особенно утром.
вот нашла интересную статью о таких детках ,там и рецептиков немножно ,http://zhivchik.ua/content/view/183/105/lang,uk/ уже месяц следую советам, действует вроде.
а кашка хумана таки действительно уже нет смысла давать, тем более она очень мелкая ,а ребёнку надо учиться перетравливать более грубую пищу.

Сью 08/10/2009 в 14:44:53

Не знаю, как насчет Хуманы, но на Семпере, к примеру, написано: с 8-ти месячного возраста, для школьников и взрослых+

Может, и с Хуманой так же? Ест эту кашу, и пусть ест - ничего в этом плохого не вижу. А по поводу переваривания более грубой пищи скажу - для желудка полезно, чтобы все было хорошо измельчено, а хорошо измельченная грубая пища превращается в ту же хуману :)

конечно это не есть очень страшно, но я по совету своего педиатра перевела ребёнка на более грубую кашку - смесь хлопьев, она не очищена до безобразия и кишечник получает больше клетчатки ,а это защита от дисбактериоза.

а как же такой полезный сам процесс жевания ,особенно для ребёнка ,который только учится это делать.

Сью 08/10/2009 в 19:59:56

Ну ребенок же не ест ТОЛЬКО Хуману, есть же и другие продукты в рационе, правда?

Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
  • Клуб UAUA.info - программа лояльности для активных читателей UAUA.info. Накапливайте баллы и выигрывайте подарки!
  • Конкурсы и акции - возможность выиграть гарантированные подарки и принять участие в розыгрыше поощрительных призов.
  • Актуальная рассылка - советы экспертов, последние новости для настоящих и будущих родителей
Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
  • Клуб UAUA.info - программа лояльности для активных читателей UAUA.info. Накапливайте баллы и выигрывайте подарки!
  • Конкурсы и акции - возможность выиграть гарантированные подарки и принять участие в розыгрыше поощрительных призов.
  • Актуальная рассылка - советы экспертов, последние новости для настоящих и будущих родителей

Ваш E-mail
указанный при регистрации

Выгоды от учетной
записи на UAUA.info
  • Клуб UAUA.info - программа лояльности для активных читателей UAUA.info. Накапливайте баллы и выигрывайте подарки!
  • Конкурсы и акции - возможность выиграть гарантированные подарки и принять участие в розыгрыше поощрительных призов.
  • Актуальная рассылка - советы экспертов, последние новости для настоящих и будущих родителей

Источники: http://baby-health.info/children-3-7-years/136-primernoe-menyu-rebenka-4-5-let.html, http://www.babyblog.ru/cr/sovety/cr41/p10-receptov-vkusnyh-ipoleznyh-zavtrakovp, http://www.uaua.info/mamforum_arch/theme/389190.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения